IMPACT DES HABITUDES ALIMENTAIRES SUR LA SURVENUE DE L’ANÉMIE FERRIPRIVE CHEZ LES FEMMES ENCEINTES

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Abstract

Contexte et objectif

La présente  étude a été conduite en vue de rechercher les habitudes alimentaires liées à la survenue de l’anémie ferriprive chez les femmes enceintes afin de réduire le taux de mortalité maternelle et infantile.

Méthode

Une enquête transversale à visée descriptive et analytique menée à l’Hôpital Kimbanguiste de Kinshasa. Un échantillonnage non probabiliste du type occasionnel a été utilisé recourant à l’enquête comme méthode concrétisée par l’interview au moyen d’un questionnaire comme guide d’entretien chez les gestantes. Le logiciel SPSS 16,0 a servi pour les analyses statistiques.

Résultats

Un total de 106 femmes enceintes suivi pour évaluation. Leur alimentation  a été diversifiée. 35,8% non supplémentées en fer, 27,4% avec antécédents de l’anémie. La farine du maïs et du manioc mélangée étant aliment de base (64,2%). Plusieurs relations identifiées entre l’aliment de base, consommation du riz, du lait, la viande,  poissons, légumes, du thé rouge, prise de banane plantain, de l’œuf, des fruits, du café et l’antécédent de l’anémie.

Conclusion  

Cette étude a montré que la supplémentation en fer a été insuffisante, entrainant l’augmentation de l’anémie ferriprive. Une consommation moins des certaines aliments riches en fer. D’où, une sonnette d’alarme pour l’amélioration de l’alimentation des gestantes.

Authors

• Alphonse Muninga ATUNGALE (Université Pédagogique Nationale (UPN), Faculté de Sciences de la Santé, Membre de la Cellule LMD en Sciences Infirmières/UPN, Directeur des services académiques ISTMM/CEPROMAD Kinshasa, RDC. et Consultant au Centre Africain de Recherche et Developpement (CARDE),)
• Steve Cele ATUNGALE (Institut Supérieur des Techniques Médicales (ISTM), IDIOFA, RDC.)
• Bakua BUESO (Institut Supérieur Pédagogique de LUOZI « ISP/Luozi » et Centre de Recherche en Sciences Humaines de Kinshasa « CRESH », RDC)
• Pierre Muzita NGANGU (Institut Supérieur Pédagogique de LUOZI « ISP/Luozi » et Centre de Recherche en Sciences Humaines de Kinshasa « CRESH », RDC)
• Emery Otak NGALAFELE (Institut Supérieur Pédagogique d’Idiofa (ISP/Idiofa) RDC.)
• Guelhen Lutondo MAKUBA (Institut Supérieur des études Agronomiques (ISEA), ZOMFI, RDC)
• Simon Mulumba KASONGA (Université Pédagogique Nationale (UPN), RDC.)
• Lysa Camille LUKADI (Université Pédagogique Nationale (UPN), RDC.)
• Jeannot Ilolo ZANGA (Université Pédagogique Nationale (UPN), RDC.)
• Olivier Bifalo MUKANIMA (Université Pédagogique Nationale (UPN), RDC.)
• Joseph wa Kazadi TSHIBANGU (Université Pédagogique Nationale (UPN), RDC.)

Keywords

Habitudes alimentaires, Femme enceinte, Anémie, Fer, Nutrition, Aliment

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